在现代食品工业中，酸味剂是激发味蕾、丰富口感不可或缺的灵魂成分。然而，普通柠檬酸在潮湿环境下的易吸潮结块、与配方中其他成分的提前反应，以及在加工过程中的风味流失，常常成为令食品研发与生产人员头疼的难题。 作为微胶囊包埋技术的深耕者，湖北麦瑞...
在高端糖果制造领域，如何完美平衡“极致的酸甜口感”与“产品的长期货架期稳定性”，一直是行业的一大难题。 湖北麦瑞科生物科技有限公司（MicroNexa）凭借深厚的微胶囊包埋技术积淀，倾力推出麦瑞科酸沙粉（ASP系列）。该产品采用先进的核心-...
产品特点 包埋食用盐在盐的表面包裹了一层植物油脂，避免了盐与肉的直接接触，从而改变了物质的外观，对产品的口感影响较小。 它是在盐的表面包裹一层植物油脂，避免盐与肉的直接接触，改变物质的外观，对产品的口感影响不大。 产品成分：食用盐、食用油脂...
湖北麦瑞科生物科技有限公司是一家专注于食品原料包埋技术和食品防腐保鲜领域的高新技术企业，集创新研究、生产销售及解决方案提供于一体。公司建立了完善的研发、生产和服务体系，公司拥有先进的研发中心，配备微生物实验室和应用开发实验室，核心研发团队拥...
