湖北麦瑞科生物科技有限公司的麦瑞科牌包埋苹果酸产品，是以 DL-苹果酸（或L-苹果酸）为主要原料，选用优质食用油脂制品作为壁材（涂层），采用公司创新的技术与装备，经包埋（涂覆）工艺制成。可在食品、医药领域作为酸味调节剂、防腐保鲜剂、功能调节剂、风味改良剂等广泛应用。
典型应用
产品优势
符合法规
糖果、泡腾片、固体饮料、奶昔、饮料、香精调味料等各类型食品
.具备防潮抗结性： 经包埋处理，提高了抗潮能力，同时有效解决粉尘问题。
.增强化学稳定性： 防止酸味剂与其他原辅料（如色素、香精）发生化学反应。
.可控释放： 酸味释放受控且持久，显著提升终产品风味。
.改善应用效果： 作为外撒粉使用时，可防止产品黏连，并延长产品保质期。
.实现定制化： 包埋层均匀，颗粒大小及释放功能可根据客户需求定制。
符合 GB1886.40、GB25544、GB26687 最新版的相关规定要求。
技术指标：
| 项目 | 指标 |
| 感官 | 白色颗粒 |
| DL-苹果酸含量 | 90±2% |
| 食用油脂制品含量 | 10±2% |
| 砷 | 2ppm max |
| 铅 | 2ppm max |
| 目数(20-100mesh) | 90%min |
